Tortilla de patatas con cebolla (2 personas)

Ingredientes:

• Una patata grande.
• Dos huevos.
• Cebolla.
• Aceite y sal.

Patatas

Huevos

Mezcla de ingredientes

Cebolla rallada

Resultado final

Elaboración:

1) Cortad la patata a trozos. Echadla en un sartén con una base de aceite. Id removiendo mientras se fríe a un fuego medio hasta que se dore. Salar al gusto.

2) Batid dos huevos con una pizca de sal y rallad un poco de cebolla (también podéis trocearla).

3) Antes de que se dore la patata, echad la cebolla. Cuando la patata ya se haya dorado, escurridla con una espumadera y mezcladla con el huevo batido en el plato.

4) Volcad la mezcla a la sartén hasta que se haga la pate de abajo. Volcad de nuevo al plato para realizar la misma operación y se haga la tortilla por ambas partes.

Tortilla de patatas con cebolla

¡Bon profit!